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Accras de truite

Accras de truite

Salut à toi!! C'est vendredi, le jour de... Si tu as répondu l'apéro avec les amis... tu peux rester!Si tu as répondu du smoothie c'est plutôt par ici (mais je t'invite à passer du côté de l'apéro avec les amis ;)) J'aime beaucoup faire des accras...

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Bagels à la truite fumée, fromage frais & coriandre

Bagels à la truite fumée, fromage frais & coriandre

Salut à toi? si aujourd'hui on garnissait simplement nos pains bagels ?  Il y a peu, je te racontais qu'il fallait sauter le pas du pain bagels maison. Les 10 minutes de pétrissage valent largement le coup! (surtout si c'est le robot qui...

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Dômes de truite fraîcheur au fromage frais

Dômes de truite fraîcheur au fromage frais

Je ne sais pas vous mais moi j'aime avoir sous le coude des recettes faciles, rapides, que l'on peut préparer à l'avance mais qui pètent dans l'assiette (ça en fait des critères!). Quand on reçoit, j'aime être tranquille. La cuisine OUI mais à...

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Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Le temps file file file à toute vitesse ces derniers jours. Je n'ai pas eu le temps de vous préparer toutes les belles recettes que j'avais en tête. J'ai quand même eu le temps il y  quelques jours de vous prendre quelques photos de ces petites...

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Toasts de pain viking à la truite fumée {façon blinis}

Toasts de pain viking à la truite fumée {façon blinis}

Aujourd'hui j'ai 6 ans et vu que je suis vachement top méga organisée... je n'ai rien prévu pour fêter ça! (ouai ouai ouai je sais j'assure un max n'est-ce pas?) Allez promis je ferais mieux l'année prochaine! Cotillons, licornes, gros gâteaux à...

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Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salut toi!!! Aujourd’hui je te propose une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée et colorée... de quoi faire plaisir à votre valentin(e) et qui vous prendra moins de 10min à faire . Une recette de salade au homard avec du pamplemousse...

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Toast de  foie gras et mangue {pour la St-Valentin}

Toast de foie gras et mangue {pour la St-Valentin}

Salut toi! Cette semaine il y a de quoi de se remplir le bidon entre mardi gras, la St-Valentin et le nouvel an chinois (toutes les excuses sont bonnes pour bien manger!!)  J'ai 2 petites recettes pour toi spéciales St-Valentin (stay tuned... la...

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Mini torti-pizza au jambon de Parme

Mini torti-pizza au jambon de Parme

Salut à toi!! Des mini pizzas pour l'apéro de ce WE ça te tente?  Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours aimé faire les versions miniatures des plats. Peut-être parce que je trouve toujours meilleur de manger avec les doigts (ou parce que je...

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Gaufres « finis ta raclette! »

Gaufres « finis ta raclette! »

Salut à toi!! Team au régime ou team en -ette (raclette-croziflette-tartiflette-blanquette-galette) ? Pour la première équipe, fermes les yeux et cliques sur la petite croix rouge... pour la deuxième, détaches ta ceintures et installes toi à table!...

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Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Hello à toi! Tu as déjà cuisiné du gibier? Et si c'était le jour pour sauter le pas!? Bon OK, tu as compris mon leitmotiv du moment... je secoue mes habitudes alimentaires. C'est la 2eme fois que je te propose une recette du gibier... souviens toi...

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