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Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
40
minutes
minutes
Portions
8
personnes
Ingrédients
Pour le cake praliné
3
oeufs
100
g
de sucre
50
g
de praliné
180
g
de farine
1
sachet de levure chimique
120
g
de beurre
mou
Pour le glaçage dulcey
100
g
de chocolat dulcey
20
g
d'huile de pepins de raisin
Instructions
Préparation du cake :
Préchauffez le four à 180°c.
Cremez le beurre avec le sucre (mélangez à la spatule ou avec la feuille du robot) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le praliné puis les oeufs et mélangez à nouveau (au fouet maintenant)
Ajoutez ensuite la farine et le levure. Mélangez à nouveau.
Beurrez et farinez le moule à cake & remplissez avec la préparation.
Enfournez environ 35 min (vérifier la cuisson avec un couteau)
Laissez tiédir puis démoulez sur grille.
Glaçage au dulcey :
Faites fondre le chocolat puis ajoutez l'huile de pépin de raison.
Contrôlez la température.
Versez vers 30-35°c sur le cake.
Vous pouvez décorer ou non le cake et/ou le saupoudrez de sucre glace.