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recette de riz au lait au praliné - confitbanane

Riz au lait au praliné

Type de plat Dessert
Préparation 5 minutes
Cuisson 40 minutes
Portion 8 personnes

Il vous faut :

  • 1 L de lait (entier de préférence)
  • 120 g de riz rond
  • 50 g de sucre
  • 50 g de praliné

Hop hop hop aux fourneaux !

  1. Dans une casserole assez haute, disposez le lait, le sucre et le praliné.

  2. Portez à ébullition en surveillant que le lait ne déborde pas.

  3. Ajoutez le riz, baissez le feu (Il faut maintenir la cuisson à feu très doux) et laissez cuire environ 40min en remuant de temps en temps.

  4. Versez dans un grand plat ou dans des verres et réservez plusieurs heures au frigo

Notes

Ces quantités permettent d'obtenir un riz au lait très crémeux. Pour un résultat, plus épais réalisez la recette avec 150g de riz rond.