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recette de gratin pour l'automne avec une courge butternut farçie • Confit Banane •

Type de plat Plat
Préparation 20 minutes
Cuisson 1 heure 30 minutes
Portion 3 personnes

Il vous faut :

  • 1 courge butternut
  • 200 g de pâtes cuites cuites
  • 100 g de châtaignes cuite
  • 150 g de feta
  • 3 c. à soupe de parmesan
  • 2 c. à soupe de noisettes
  • 10 tranches de coppa (facultatif)
  • Sel & poivre
  • 1 branche de romarin

Hop hop hop aux fourneaux !

  1. Préchauffez le four à 180°c.

  2. Coupez la courge butternut en deux. Enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère. Striez la chair à l'aide d'un couteau.

  3. Enfournez pour environ 30min suivant la taille de votre courge. Contrôlez la cuisson en piquant la courge, la chair doit être fondante.

  4. A la sortie du four (vous pouvez laisser tiédir/refroidir pour ne pas vous brûler), récupérez la chair avec une cuillère en laissant 2cm. Coupez la en petits cubes.

  5. Mélangez les pâtes, la chair de butternut, les châtaignes, la feta, la coppa coupée en lamelle, quelques feuilles de romarin et les pâtes. Salez & poivrez.

  6. Remplissez les courges avec la préparation.

  7. Saupoudrez de parmesan & de noisette.

  8. Enfournez 25min et servez en suivant.

Notes

Vous pouvez ajouter des champignons... pour une version encore plus automnale!