P'ti déjeuner & Brunch

Pancakes moelleux faciles

Allez avoue que tu as déjà craqué (ou que tu est à 2 doigts de craquer) pour la folie des céréales-pancakes ou minis-pancakes!? J'avoue que je suis pas souvent la mouvence mais là, c'était tellement trop tentant!! Par contre pour les céréales pancakes, je suis clairement pas assez patiente (surtout à 8h du mat' le dimanche matin, le ventre gargouillant!). Et puis c'était l'occasion rêvée, pour dépoussiérer  ma page de recettes de pancakes sur le blog. C'était une des premières recette...

pancake photograhy stylism - confitbanane
Côté sucré, Dessert, Goûter

Réussir son caramel liquide

Il y a une des questions récurrentes que mes élèves me posent régulièrement à l'atelier c'est... comment réaliser un caramel liquide qui ne durcit pas en refroidissant? en somme la recette maison, idéale et facile du caramel pour napper riz au lait, crêpes, glaces, flans & autres gourmandises. Je me suis dit qu'il était temps de partager mes astuces avec vous aussi, pour que vous aillez toujours sous la main une réserve de caramel prêt à dégainer en cas de crise de nappage.  Vous y...

la reccette maison et facile du caramel liquide - confitbanane

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