Tarte au chocolat et calamondin

Tarte au chocolat et calamondin

Déc 21, 2015

J’ai découvert par hasard en faisant mes courses pro du jus de « calamondin ». Adorant les agrumes, j’ai de suite embarqué mon litre de jus pour gouter et découvrir ce nouvel agrumes.  Le calamondin ou kalamansi est une sorte de petite orange parfumée...
Verrines poire chocolat au lait & Tonka

Verrines poire chocolat au lait & Tonka

Jan 19, 2014

Quand j’ai fait les macarons chocolat au lait & tonka, il me restait de la ganache montée. J’en ai profité pour faire des petites verrines avec les poires au sirop (maison !!) qui attendaient dans le frigo de se faire croquer. Une dacquoise à la...