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Amandine

Monsieur Banane a réalisé une petite recette absolument délicieuse à déguster au petit déjeuner ou à l'heure du thé : les biscuits "amandine".  Elle est tirée du livre "Patisserie maison" de chez Marabout. Du coup, j'ai décidé de partager avec vous cette recette à tomber!!  Avis à tous les amateurs d'amande, cette recette est faite pour vous !!  Recette des amandines (petits biscuits à l'amande) Ingrédients  pour 18 amandines : - 125g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 100g de...

amandine
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Piquillos farcis aux sardines

J'ai découvert les piquillos quand je me suis installé dans le 64. Ce sont des petits poivrons doux produits et consommés en général en espagne. On les trouve souvent déjà cuits et pelés en saumure ou à l'huile. Les recettes de piquillos farcis sont nombreuses et variées, aujourd'hui je vous livre une version farci aux rillettes de sardines.  Depuis je les cuisine régulièrement. Vous les trouverez facilement dans les rayons cuisine du monde de votre magasin.  Ingrédients pour 10 piquillos ...

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Camembert rôti aux herbes & au miel

J'ai une addiction toute particulière pour le fromage... est doublement si il est chaud ou fondu!!!  Pour ne pas vous mentir, je n'aime pas le camembert "normal". Par contre, je suis une addict du camembert rôti. Un doux souvenir de mon enfance et de mes années scout toujours. Les camembert dans la braise rythmant nos soirées gourmandes !   Recette du camembert rôti aux herbes : Ingrédients (pour 4 à 6 personnes): 1 camembert dans une boite en bois 1 c. à soupe de miel 1 gousse d'ail 1...

camembert roti
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Feuilletés au bleu et chips de poire

Je vous propose aujourd'hui une recette pour l'apéro !  Ingrédients pour 20 feuilletés : Chips de poire 1 pâte feuilletée 25 cl de crème liquide entière 100g de Bleu d'Auvergne Découpez à l'emporte pièce des cercles dans la pâte feuilletée. Faites cuire une dizaine de minutes dans un four à 200°c après les avoir piqué. Pendant ce temps, préparez la crème fouettée au Bleu. Commencez par couper le Bleu en morceaux et ajoutez y un peu de crême liquide. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange...

feuilleté poire bleu

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