Comme beaucoup, je n'ai pas résisté à la folie des macarons et comme beaucoup il m'a fallu 2-3 essais avant d'y arriver parfaitement !! Je vous donne ici la recette de base pour les coques. Par la suite, je posterai différentes idées pour les garnir. Edit : depuis...
Le magret séché c'est vraiment délicieux ... surtout quand on le fait soi-même! Avant les fêtes, je fais toujours des magrets séchés pour garnir les assiettes et les paniers gourmands. Faire soi même son magret séché... ça change tout! Rien à voir avec ceux vendus en...
Le millionaire shortbread est un grand classique de cuisine écossaise. Composé d'un biscuit type shortbread surmonté d'un toffee bien gourmand et de chocolat... cela ressemble à un twix géant ultra gourmand!! A dévorer à l'heure du gouter sans complexe (ou presque ;)...
Un des grands classiques de la pâtisserie française... la tarte au citron meringuée. Aujourd'hui je vous livre ma recette facile de cette recette... Pâte sablée :2 jaunes d'oeufs70 g de sucre50 ml (ou g) d'eau250 g de farine50 g de poudre de noisettes125 g...
Chacun a sa recette de guacamole. Après de nombreux essais, j'ai finis par trouver "ma" recette. Elle ravit tous mes amis et on me demande souvent la recette à l'heure de l'apéro... donc la voilà !!!! Guacamole Une des spécialités sud-américaine préférées à l'heure...
Le vendredi c'est repas & apéros entre amis. Hier, on était invité mais je ne voulais bien sûr pas arriver les mains vides... j'ai donc improvisé des petites tartines gésier et tomates séchées avec ce qu'il me restait dans le frigo. Tartines aux gésiers et...
Je vous propose aujourd'hui une recette sucré-salé aux notes asiatiques avec ce sauté de porc à l'orange. Porc à l'orange Une touche de sucré salé pour une recette de porc mariné aux saveurs asiatiques 2 oranges2 c. à soupe de sauce...
Mon doudou adore faire des pâtisseries... je lui ai donc offert le Petit Larousse pâtissier. Ce livre est une vraie mine d'or. On y retrouve 200 recettes classées en 7 chapitres : Mes classiques préférés (Clafoutis aux cerises, gâteau basque, crème caramel, ...), Oh...
En fin de semaine, je dois faire plusieurs fournées de macarons. Je me suis avancée en préparant une pâte à tartiner choco-noisette (en essayant de se rapprocher bien sûr du célèbre N******* !!) qui servira à en garnir certains. Il existe de nombreuses recettes. J’ai...