Le porc au caramel accompagné de riz cantonais est un des plats de mon TOP 10. Il était temps de vous proposer la recette sur le blog. Pour le porc au caramel c'est une adaptation de la recette de Bernard de La cuisine de Bernard. Je vous propose bien sûr pour...
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Toasts de pain viking à la truite fumée {façon blinis}
Aujourd'hui j'ai 6 ans et vu que je suis vachement top méga organisée... je n'ai rien prévu pour fêter ça! (ouai ouai ouai je sais j'assure un max n'est-ce pas?) Allez promis je ferais mieux l'année prochaine! Cotillons, licornes, gros gâteaux à étages, concours,...
Caviar d’aubergines {rôties au four}
Il y a des recettes toutes simples dont on aime se délecter.... le caviar d'aubergines en fait partie à la maison. Déjà, je suis une fana des aubergines, mais en plus à tartiner à l'heure de l'apéro, je dit doublement oouuuiiiiiiiiii. Alors comme on est vendredi et...
Mini burger entre Béarn et pays Basque
Ah les mini-burgers ... c'est toujours un succès (comme dirait tonton Ben's) à l'heure de l'apéro. On passe l'après-midi à les faire et en quelques minutes ils sont engloutis dans des "mmmmmm" "cro-bon" "ça j'adore". Et cette fois-ci, je vous livre une version 100%...
Clubs foie gras Labeyrie et son chutney de figue express
En tant que fille du sud ouest, le foie gras... c'est mon dada!! Enfin j'aime ça et j'aime le travailler. Mais je l'aime assez "simple", j'aime quand la recette fait la part belle au foie gras.... je l'aime simplement comme vous pouvez le comprendre. C'est pourquoi...
Salade avocat mangue concombre & coriandre
Je vous avais parlé il y a quelques mois dans une recette de toast à l'avocat mangue et coriandre de mon affection pour l'association de ses saveurs. J'aime les utiliser en verrine, toast, salade tous les 3 en y associant parfois du concombre, des crevettes, du...
{mini} Quiches aux petits pois, brebis & noisettes
Je vous avais déjà proposé il y a peu une recette avec des petits pois frais avec un risotto de printemps. J'avais de nouveau envie d'une recette pour cuisiner les petits pois frais de saison mais après avoir écossé mes petits pois le verdict était sans appel... pas...
Risotto de printemps {petits pois & fèves}
Les risottos c'est un des plats préférés de monsieur à la maison. J'ai profité d'avoir ramené du travail de beaux légumes de printemps tout frais, pour lui faire ce risotto de printemps avec des petits pois frais et des fèves. Écosser les petits pois a donné...
Pad thaï pop corn
Depuis que j'ai aperçu cette recette de pad thai pop corn sur le super blog de Beau à la bouche, j'ai de suite craqué pour cette recette et j'avais envie de la tester. Ce sont des saveurs que j'affectionne particulièrement et qui fonctionne parfaitement. J'aime...