C'est l'histoire d'un cake qui se prenait pour une madeleine ou le contraire... enfin je ne sais plus trop ! C'est une base de pâte à madeleine, que j'ai eu un peu la flemme de laisser poser (et oui le repos est le secret de la fameuse bosse). alors je l'ai transformé...
Bon ok le tiramisu c'est bon, mais un tiramisu avec des biscuits à la cuillère c'est encore meilleur!!! Et quand on s'amuse à parfumer les biscuits à la cuillère au thé matcha.... tu obtiens un tiramisu au thé matcha top méga trop bon!! Je t'ai déjà fait l'article...
Tu connais vraiment quelqu'un qui n'aime pas les meringues? C'est la recette idéale pour utiliser un stock de blancs d'oeuf (avec les financiers et les macarons bien sûr!!) Aujourd'hui je t'offre une version "pimpée" avec des éclats de caramel (quoi de mieux que du...
Salut à toi!! Et surtout je te souhaite une bien belle année, pourvu qu'elle soit gourmande! Pour ce début d'année, j'ai plein de recette de douceurs sucrées à te proposer. J'ai réalisé quelques gâteaux en décembre que j'ai eu le temps de shooté ... les voilà très...
Le citron bergamote c'est un peu une addiction pour moi. C'est mon produit chouchou à cette saison avec son parfum doux. Je vous ai d'ailleurs déjà proposé le curd à utiliser pour des macarons ou une verrine façon tarte au citron, les financiers et même la galette des...
J'ai découvert par hasard en faisant mes courses pro du jus de "calamondin". Adorant les agrumes, j'ai de suite embarqué mon litre de jus pour gouter et découvrir ce nouvel agrumes. Le calamondin ou kalamansi est une sorte de petite orange parfumée originaire des...
Je ne suis pas quelqu'un qui raffole des desserts : les crèmes, le chocolat et autres gourmandises ne sont d'aucun effet sur moi (et oui!!! je vous entends d'ici vous écrier "OOhhh quel dommage !!"). Je troque généralement mon dessert contre une part de fromage et...