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Dessert à croquer

Il n’y a pas d’heures et de raisons pour un bon dessert, gateaux rapides, glaces, pâtisserie… le bonheur sucré c’est par ici! 

  • Cette recette de tartelettes coco citron vert vient d’un de mes livres chouchou de pâtisserie Le grand manuel du Pâtissier  (que vous retrouvez d’ailleurs dans ma sélection de livre à mettre dans les mains de tous les amoureux des fourneaux).  Ça faisait un moment qu’elle me faisait de l’œil et je…

  • Aaaahhhh les macarons… ils nous rendront fous!! Allez allez sans plus de blablabla, aujourd’hui c’est macarons pistache framboise! Macarons pistache framboise  Ingrédients pour 36 macarons  Pour les coques à macarons  150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 110 g de blancs d’œufs (environ 4 oeufs)  « liquéfiés » (séparez…

  • Dessert à croquerRecette sucrées

    Linzertorte aux prunes

    par Sabine

    Ca fait un moment que j’ai les photos de cette linzertorte aux prunes mais que je n’avais pas encore publié l’article. A l’époque c’était les toutes premières prunes… maintenant on est en pleine saison alors il était temps de la publier.  Pour l’histoire, ce n’est pas moi mais l’homme de…

  • Dessert à croquer

    Le Russe

    par Sabine

    « Chez nous » il y a une recette à laquelle on ne s’attaque pas… c’est celle du « Russe » !! . En général quand on parle « du » Russe … dans la seconde qui suit, on entend dire « le vrai? » … ce qui veux dire en langage local celui d’Artigarrede? Pour les nons…

  • De saisonDessert à croquerEté

    Sorbet melon verveine

    par Sabine

    Il fait chaud???? Allez on ne va pas se plaindre! C’est l’occasion rêver pour manger des kilos de glace et sorbet sans complexe. Et ce soir au menu un sorbet melon verveine (et ouiiii je ne fais pas que de la liqueur avec la verveine ) La recette de mon sorbet…