Automne, Blablabla, Côté sucré, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Financiers noisette et poire

Je me suis rendu compte en préparant cette recette de financiers noisette et poire que je vous avais déjà proposé différentes versions de recettes de financier : des financiers marbrés au thé matcha, des financiers aux cerises et des financiers au yuzu et framboises. Faut dire que c'est ma recette préférée pour utiliser mes blancs d'oeuf, c'est assez simple, rapide et surtout.... j'ai deux grands amateurs à la maison! J'adore le côté à la fois croustillant et moelleux des...

Financiers noisette et poire
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Financiers au thé matcha

Me voilà enfin avec une nouvelle recette! Les financiers à la maison on adore ça, alors j'essaye de varier les plaisirs et les parfums... et cette semaine les financiers au thé matcha ont eu du succès. C'est une recette parfaite quand on a un stock de blanc d’œuf à utiliser. La recette des financiers au thé matcha Ingrédients pour 12 financiers 20g de sucre glace 60g de poudre d’amande 40g de farine 100g de beurre 110g de blancs d’œufs 1 c. à soupe de thé matcha Commencez par faire le...

financiers au thé matcha
Goûter, P'ti déjeuner & Brunch, Printemps

Financiers aux cerises

Les financiers on adore ça...alors en s'en prive pas! Aujourd'hui une version de financiers aux cerises.   La recette des financiers aux cerises  Ingrédients pour 25 petits financiers aux cerises: 150 g de blancs d’œufs (≈4 œufs)  150 g de sucre glace 100 g de beurre doux 50 g de farine 80 g de poudre d’amande 25 cerises    Commencez par préparer le beurre noisette. Placez le beurre dans une casserole et chauffez à feu doux jusqu’à qu’il commence à se colorer et dégage une odeur de...

financier aux cerises
Blablabla, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Financiers au yuzu & framboises

Et oui encore une recette avec du yuzu... qu'est-ce que vous voulez, j'adore ça!! Voilà une recette parfaite pour se "débarasser" de blancs d'oeufs en trop, en faisant plaisir à tout le monde à l'heure du gouter. Je profite de cette recette pour vous présenter un nouveau partenaire... Magix. Ici pas d'ingrédients de l'autre bout du monde ou d'ustensiles de cuisine. Mais un logiciel de retouche photos : Photo et Graphic Designer. Comme vous devez vous en douter (ou pas!) mes photos, comme...

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