Automne, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Pudding à la brioche au praliné & poire

Bon, je vous avez déjà parlé de ma malédiction de la brioche  dans ma 1ère recette de pudding à la brioche. Les années passent et le constat est toujours le même : je ne serai jamais une star de la brioche!!! Tu as peut être aussi suivi mes déboires récents sur Insta. Du coup, brioche ratée... retour du pudding dans ma cuisine. Si tu te demandes que cuisiner pour ne pas jeter une vieille brioche? j'ai la recette pour toi!! Quand tu ne maîtrises pas la brioche... tu maîtrises sa reconversion...

recette de pudding à la brioche pour brioche ratée - Confit Banane
Côté sucré, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Muffins chocolat aux haricots tarbais

Il n'y a pas si longtemps que ça, je détestais les haricots blancs. Puis, j'ai découvert (un peu forcé hihihi) les haricots tarbais et j'ai commencé à changer d'avis. J'ai découvert son petit goût de châtaigne et les recettes locales comme la garbure m'ont aidé à l'apprécier. J'ai finit par même tester les recettes un peu plus folle comme ces muffins chocolat aux haricots tarbais. Partages cette recette sur Pinterest...

Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Cake aux myrtilles allégé {sans beurre}

Un gâteau ultra moelleux et super allégé en calories sans avoir l'impression de manger un gâteau régime, ca vous tente??  J'avoue que j'étais sceptique à l'idée d'arriver à faire un gâteau GOURMAND sans beurre... mais je suis de celle qui sont légèrement têtue, je voulais mon cake du matin mais version plus douce pour le maillot de bain.  Sur Instagram, je vous ai parlé en story de la crème légère Condé-Sur-Vire d'Elle & Vire, qui affiche seulement 18% de MG.  Je me suis servi de cette...

Une recette de cake sans beurre aux myrtilles -- Par Confit Banane
Côté sucré, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Cookies au Dulcey et fruits secs {de Pierre Marcolini }

Salut mes gourmets!! Je ne sais pas toi, mais je suis toujours en quête de la recette parfaite de cookies!  J'avais aperçu la recette des cookies au chocolat et cacahuètes de Pierre Marcolini plusieurs fois sur internet et j'avais trop envie de la tester. J'ai garder la recette de la base mais j'ai modifier la garniture. Du chocolat Dulcey pour remplacer le chocolat noir et un mélange de noix de Pécan, pignons de pin & noisettes pour les fruits secs. Si vous ne connaissez pas le...

Une recette de #cookies au chocolat #dulcey et pignons de pin. -- Confit Banane
Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Carrot cake & glaçage à l’orange

S'il y a bien un cake qui était sur ma "to do cooking list" depuis longtemps... c'est bien le carrot cake!! Mais à la maison, j'ai un petit dévoreur de carottes râpées... ce qui laisse rarement l'occasion d'avoir des restes pour un petit cake.  Je voulais une version sans crème... j'ai remplacer le glaçage traditionnel par un glaçage à l'orange sanguine. J'avais depuis le début cette idée d'association orange/carotte en tête.  Je me suis inspirée de la recette d'Armelle du blog Les...

Photographie culinaire d'un carrot cake bundt cake et glaçage à l'orange - #bundtcake #carrotcake -- Confit Banane

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