Toasts de pain viking à la truite fumée {façon blinis}

Toasts de pain viking à la truite fumée {façon blinis}

Aujourd’hui j’ai 6 ans et vu que je suis vachement top méga organisée… je n’ai rien prévu pour fêter ça! (ouai ouai ouai je sais j’assure un max n’est-ce pas?) Allez promis je ferais mieux l’année prochaine! Cotillons,...
Madeleines au citron

Madeleines au citron

Je vous propose de nouveau aujourd’hui une recette de madeleines au citron… une recette ultra simple, du quotidien… mais c’est tellement bon! Promis la prochaine fois je vous prépare des recettes un peu plus élaborées.  Je vous avais déjà parlé...
Caviar d’aubergines {rôties au four}

Caviar d’aubergines {rôties au four}

Il y a des recettes toutes simples dont on aime se délecter…. le caviar d’aubergines en fait partie à la maison.  Déjà, je suis une fana des aubergines, mais en plus à tartiner à l’heure de l’apéro, je dit doublement oouuuiiiiiiiiii.  Alors...
{Sélection livre} Sud Ouest de Julien Duboué

{Sélection livre} Sud Ouest de Julien Duboué

« Gourmands, bon vivants et amateurs des fêtes de Dax : ce livre est pour vous! »… c’est par ces mots que j’ai de suite craqué pour ce livre Sud Ouest de Julien Duboué (ooohhh il l’a écrit pour moi ??!!). J’avais envie d’ouvrir ma...
Mini burger entre Béarn et pays Basque

Mini burger entre Béarn et pays Basque

Ah les mini-burgers … c’est toujours un succès (comme dirait tonton Ben’s) à l’heure de l’apéro. On passe l’après-midi à les faire et en quelques minutes ils sont engloutis dans des « mmmmmm » « cro-bon » « ça j’adore ». Et...
Muffins à la banane et noisettes

Muffins à la banane et noisettes

Allé, ne mentez pas… vous connaissez les bananes trop mûres qui noircissent dans un coin et que plus personne ne veut manger? En tout cas ici ça arrive et hors de question qu’elles espèrent se sauver comme ça! Alors on en fait quoi de ces bananes trop...
Pudding de brioche { aux framboises & pêche}

Pudding de brioche { aux framboises & pêche}

Il faut que je vous parle de ma malédiction de la brioche. La brioche et moi… on n’est pas vraiment super méga copine. Je la déteste. Ca a été ma bête noire pendant la préparation du CAP pâtissier et rien n’a changé. J’ai essayé des dizaines de...
Macarons pistache framboise

Macarons pistache framboise

Aaaahhhh les macarons… ils nous rendront fous!! Allez allez sans plus de blablabla, aujourd’hui c’est macarons pistache framboise! Macarons pistache framboise  Ingrédients pour 36 macarons  Pour les coques à macarons  150 g de poudre d’amandes 150 g...
Smoothie bowl mangue framboise

Smoothie bowl mangue framboise

Tout le monde connait les smoothie bowl?? difficile de passer à côté depuis quelques temps!! Je vous avais d’ailleurs déjà proposé une recette de ce « smoothie amélioré »  avec un smoothie bowl banane-myrtille.  Perso, je ne suis surement pas assez « healthy »...