Blablabla, Macaron

Macarons à la mûre

Pour 24 macarons : - 48 coques à macarons (recette ici) - pâte à tartiner chocolat blanc-mûre (par ici) À l'aide d'une cuillère à café, garnissez une coque de pâte à tartiner. Recouvrez d'une seconde coque. Conservez les macarons dans une boite hermétique et au réfrigérateur 3 jours maximum (de toutes façons... ils seront mangés d'ici là !!). Sortez-les du frigo 30min avant de les...

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Macaron

Macarons à la meringue française

Comme beaucoup, je n'ai pas résisté à la folie des macarons et comme beaucoup il m'a fallu 2-3 essais avant d'y arriver parfaitement !! Je vous donne ici la recette de base pour les coques. Par la suite, je posterai différentes idées pour les garnir. Edit : depuis j'utilise des la méthode à la meringue italienne, la recette par ici    Coques à macarons à la meringue française Un grand classique à maîtriser  120 g de poudre d'amande210 g de sucre glace3 blancs d'œufs (Le mieux...

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