Côté sucré, Goûter

Sablés lapin fourrés au chocolat

Pâques arrive à grand pas et malgré le confinement cette année on va essayer de fêter ça avec le petit. J'ai eu envie de te proposer pour l'occasion une recette plutôt facile et pour les enfants qu'une recette à partager à 10 autour d'une belle table bien remplie (adieu le carré d'agneau en croûte d'herbes & haricots tarbais.... à l'année prochaine!).  J'ai voulu refaire des sablés de Pâques différents de ceux en forme d'oeuf à la crème de citron d'il y a 2 ans. Du coup, j'ai opté...

recette de sablés de pâques en forme de lapin - confitbanane
Côté sucré, Goûter

Cake madeleine au citron

C'est l'histoire d'un cake qui se prenait pour une madeleine ou le contraire... enfin je ne sais plus trop ! C'est une base de pâte à madeleine, que j'ai eu un peu la flemme de laisser poser (et oui le repos est le secret de la fameuse bosse). alors je l'ai transformé en cake. Pourtant les madeleines c'est plutôt mon dada, j'ai d'ailleurs déjà une recette de madeleine au citron sur le blog ainsi qu'une version plus classique. (si tu est moins pressé que moi pour tester!!) Mais le résultat...

cake moelleux au citron & beurre noisette - confitbanane
Côté sucré, Goûter, P'ti déjeuner & Brunch

Crêpes à la farine de petit épeautre

L'histoire remonte à la chandeleur. Ce jour là, je suis partie prendre l'air avec une copine qui me raconte alors que sa belle-sœur à fait la veille des crêpes à la farine de petit épeautre. D'habitude, elle ne mange pas de crêpes mais là elle m'avoue s'en être avalé 4 et que c'était trop bon!!! Tu vois le cheminement dans ma tête quasi instantanée....  il faut que je teste!!! Et comme à la maison, il n'y a pas de saison pour faire des crêpes...  je n'ai pas attendu trop...

recette de crêpes à la farine d'épeautre - par confitbanane
Côté sucré, Goûter

Biscuits à la cuillère

Il y a des classiques qu'on a l'habitude d'acheter comme les biscuits à la cuillère. J'ai découvert la recette des biscuits à la cuillère maison il y a 5 ans quand je préparais mon CAP pâtisserie en candidat libre. On s'en fait tout un monde, mais en fait la recette est facile quand on a les quelques astuces sous la main qui assure leur réussite à tous les coups!!! En plus, les biscuits à la cuillère maison... c'est seulement 3 ingrédients!! Allez 4 si on compte le sucre glace! Je peux vous...

recette de biscuits à la cuillère facile & rapide - confit banane
Côté sucré, Goûter

Sablés au chocolat fourrés

Petit à petit à la maison, on a réussi a éliminé tous les gâteaux industriels. C'est surtout pour la boite à goûter du mini qu'il faut faire preuve d'idée et de nouveauté.  Cette semaine j'ai transformé une pâte sablée au chocolat destinée à une tarte au chocolat (et puis la flemme quoi!!) en sablés tout chocolat fourrés à la pâte à tartiner. Et je peux vous dire qu'ils ont eu un succès fou (étonnant?)  Toutes mes recettes pour un goûter gourmand et  fait maison par ici...

filled-chocolate-cookies-recipe-confitbanane

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