Panna cotta et tartare de fraise

Panna cotta et tartare de fraise

Je pense que ceux qui me suivent depuis longtemps le savent déjà, les fraises j’ADORE ça!!! En bonne lot & garonnaise d’origine, j’ai ça dans le sang (mélangé à du melon) c’est une religion, une culture, une addiction… je voue un vrai...
Financiers aux cerises

Financiers aux cerises

Les financiers on adore ça…alors en s’en prive pas! Aujourd’hui une version de financiers aux cerises.   La recette des financiers aux cerises  Ingrédients pour 25 petits financiers aux cerises: 150 g de blancs d’œufs (≈4 œufs)  150 g de sucre glace...
Mini pavlova aux fraises & romarin

Mini pavlova aux fraises & romarin

Ce dessert s’est imposé à moi aujourd’hui pour de nombreuses raisons. La première étant que je n’avais jamais mangé de pavlova, je m’imaginais une meringue toute sèche et sucrée… pas pour moi! La deuxième est que j’ai gouté...
Macarons de Noël

Macarons de Noël

Je vous propose de nouveau aujourd’hui une recette pour les fêtes qui arrivent… des macarons de Noël. J’avais envie de faire de nouveaux essais en matière de macarons, j’ai donc essayé la méthode à la meringue italienne, j’ai aussi...
Crumble aux cerises & fraises

Crumble aux cerises & fraises

Cette année les fraises et les cerises sont en avances… pour mon plus grand bonheur! J’ai eu envie d’allier les deux dans un petit crumble délicieux. Ingrédients pour 6-8 personnes : – 250g de cerises – 250g de fraises – 100g de...