Entrées, Noel

Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu

Salut toi!!! Aujourd’hui je te propose une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée et colorée... de quoi faire plaisir à votre valentin(e) et qui vous prendra moins de 10min à faire . Une recette de salade au homard avec du pamplemousse et une mayonnaise au yuzu.  Salade de homard au pamplemousse et mayonnaise au yuzu 2 queues de homard1 pamplemousse1 poignée de jeunes pousses1 fruits de la passion1 c. à soupe de grains de grenade2 c. à soupe de mayonnaise (maison ou non)1 c. à...

Une recette d'entrée pour la St-Valentin au homard, pamplemousse et yuzu -- recette de confit banane - #yuzu #homard
Dessert, Noel

Bûche de Noël comme un pavlova aux fruits exotiques et coco

Salut à toi!! me revoilà avec une autre recette de bûche (et une touche de coco bien sûr !!). 7 ans de blog sans recette de bûche, je me rattrape cette année. Après la bûche chocolat & clémentine, la bûche roulée coco avec une gananche montée chocolat & fruits de la passion voici venu la bûche qui se prenait pour un pavlova. Une meringue roulée, avec une chantilly au mascarpone vanille & citron vert, sans oublier des morceaux de mangue et des touches de coco!! A dévorer...

Recette de la bûche comme un pavlova exotique - #christmascake #christmas #buche #buchedenoel #pavlova #BucheDeNoel #Recette de Noel -- Confit Banane
Dessert, Noel

Bûche coco, chocolat au lait et passion

Salut à toi! Alors cette bûche 2017 ... traditionnelle ou revisitée?  Aujourd'hui je te propose une recette de bûche simple et assez rapide. Une recette de bûche mi-classique (roulée) mi-revisitée (exit la génoise et la crème au beurre). On oublie la génoise pour un biscuit joconde mais pas un biscuit joconde à l'amande, le voilà en version coco. On laisse la crème au beurre à tata Louisette et on se met à la ganache montée au chocolat au lait avec des touches de passion.  OK, c'est vrai...

Recette de buche coco chocolat au lait et fruits de la passion (biscuit joconde coco, ganache montée chocolat au lait et fruits de la passion #BucheDeNoel #Recette de Noel - par Confit Banane
Dessert, Noel

Bûche de Noël chocolat au lait et clémentine

Salut à toi! Et si on commençait à préparer ses menus de fêtes de fin d'année ?  Il y a quand même des incontournables de la table de Noël!! Et bien sûr la bûche en fait partie!  Je n'avais jamais fait de bûche, oui oui oui pour de vrai! Ce n'était pas un gâteau qui m'attirait. Puis cette semaine j'ai jeté mon dévolue sur un moule à bûche et son moule à insert. Et maintenant qu'il est venu rejoindre le tiroir (pour ne pas dire l'armoire) à moules qui encombre ma cuisine, il fallait...

La recette parfaite de buche de noel avec une mousse de chocolat au lait, un insert à la clémentine, un biscuit joconde et un croquant aux fruits secs #BucheDeNoel #RecetteNoel
Automne, Dessert, Noel

Layer cake chocolat, poire & châtaigne

Salut à toi! Et si aujourd'hui on commençait à préparer Noël ? ( #jeboycotteHalloween, je passe direct à vive le vent, le foie gras, les sapins et les tonnes de chocolat ballotés en cachette)  Je te disais la dernière fois dans la recette des pains à bagels, que je cherchais à sortir de ma zone de confort culinaire. Je me suis attaquée au layer cake avec celui-ci et son gâteau chocolat, une ganache montée chocolat, une chantilly à la châtaigne et garni de poires fraîches. J'avoue que j'ai...

La recette d'un layer cake parfait pour Noel avec un gateau chocolat, une ganache montée chocolat, des poires et recouvert de chantilly à la crème de marron - recette de confit banane

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