Allez avoue que tu as déjà craqué (ou que tu est à 2 doigts de craquer) pour la folie des céréales-pancakes ou minis-pancakes!? J’avoue que je suis pas souvent la mouvence mais là, c’était tellement trop tentant!! Par contre pour les céréales pancakes, je...
Il y a des choses qui sont faites pour vivre ensemble… c’est le cas de la meringue, la chantilly & les fruits rouges. Que ce soit en pavlova, merveilleux ou eton mess aux fruits rouges le trio est toujours gagnant. L’eton mess est un dessert...
Tu as fait ton caramel liquide? ben maintenant il te faut une recette qui va avec!! Alors retour aux bases, une madeleine de Proust, aux saveurs de l’enfance… un riz au lait sur lit de caramel. Tu te souviens du Yabon? ben c’est ça mais en bien...
Il y a une des questions récurrentes que mes élèves me posent régulièrement à l’atelier c’est… comment réaliser un caramel liquide qui ne durcit pas en refroidissant? en somme la recette maison, idéale et facile du caramel pour napper riz au lait,...
Cela va te sembler assez dingue mais à la maison, on n’est pas des gros mangeurs de chocolat. Moi je fais même partie de la folle catégorie de ceux qui n’aiment pas vraiment ça. Le mini, lui en mangerai bien matin, midi & soir (plus au goûter de...
Pâques arrive à grand pas et malgré le confinement cette année on va essayer de fêter ça avec le petit. J’ai eu envie de te proposer pour l’occasion une recette plutôt facile et pour les enfants qu’une recette à partager à 10 autour d’une belle...
C’est l’histoire d’un cake qui se prenait pour une madeleine ou le contraire… enfin je ne sais plus trop ! C’est une base de pâte à madeleine, que j’ai eu un peu la flemme de laisser poser (et oui le repos est le secret de la...
L’histoire remonte à la chandeleur. Ce jour là, je suis partie prendre l’air avec une copine qui me raconte alors que sa belle-sœur à fait la veille des crêpes à la farine de petit épeautre. D’habitude, elle ne mange pas de crêpes mais là elle...
Bon ok le tiramisu c’est bon, mais un tiramisu avec des biscuits à la cuillère c’est encore meilleur!!! Et quand on s’amuse à parfumer les biscuits à la cuillère au thé matcha…. tu obtiens un tiramisu au thé matcha top méga trop bon!! Je...
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