Côté sucréDessertGoûter

Réussir son caramel liquide

Il y a une des questions récurrentes que mes élèves me posent régulièrement à l'atelier c'est... comment réaliser un caramel liquide qui ne durcit pas en refroidissant? en somme la recette maison, idéale et facile du caramel pour napper riz au lait, crêpes, glaces,...

la reccette maison et facile du caramel liquide - confitbanane
Côté sucréDessert

Tiramisu au thé matcha

Bon ok le tiramisu c'est bon, mais un tiramisu avec des biscuits à la cuillère c'est encore meilleur!!! Et quand on s'amuse à parfumer les biscuits à la cuillère au thé matcha.... tu obtiens un tiramisu au thé matcha top méga trop bon!! Je t'ai déjà fait l'article...

recette de tiramisu au thé vert matcha - confitbanane
DessertNoel

Bûche à la crème de marron et framboise

On a jamais assez de recette de bûche!! Mais cette recette de bûche  à la mousse à la crème de marron avec un insert à la framboise est une de mes coups de cœur. Pourquoi?? parce que cette recette est assez simple techniquement à faire, et même assez rapide et...

recette de bûche à mousse au marron, framboise - confitbanane