Tapas de perdrix au brebis

Tapas de perdrix au brebis

Il y a  encore quelques années, il y a de nombreux produits qui ne faisaient pas partie de mon alimentation car « je n’aimais pas ça »… bon bon bon je l’avoue je n’avais même pas goûter pour la majorité. Mais j’avais tout un tas de...
Cake salé à l’ail des ours et tomates confites

Cake salé à l’ail des ours et tomates confites

 J’ai enfin mis la main sur de l’ail des ours il y a peu. Ça faisait plusieurs années que j’en entendais parler, je voyais des recettes sur le net mais impossible de mettre la main dessus! Faut dire que je n’avais pas trop insister non plus. Il...
Mini-burger à l’omelette truffée

Mini-burger à l’omelette truffée

Voilà une petite recette pour un apéritif chic et choc.  J’ai réalisé ces mini-burgers à l’omelette truffée dans le cadre d’un concours organisé par les truffières de Rabasse. C’était l’occasion de découvrir un peu plus la truffe que je...
Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Le temps file file file à toute vitesse ces derniers jours. Je n’ai pas eu le temps de vous préparer toutes les belles recettes que j’avais en tête. J’ai quand même eu le temps il y  quelques jours de vous prendre quelques photos de ces petites...
Clubs foie gras Labeyrie et son chutney de figue express

Clubs foie gras Labeyrie et son chutney de figue express

En tant que fille du sud ouest, le foie gras… c’est mon dada!! Enfin j’aime ça et j’aime le travailler. Mais je l’aime assez « simple », j’aime quand la recette fait la part belle au foie gras…. je l’aime simplement...
Raisin caramélisé et magret

Raisin caramélisé et magret

L’automne n’est pas encore là mais on commence déjà à voir certains fruits d’automne faire leur apparition. Ca fait un moment que j’avais cette idée de raisin caramélisé et magret en tête, j’ai profité d’une soirée en amoureux pour...
Tartines de carpaccio de St-Jacques au basilic

Tartines de carpaccio de St-Jacques au basilic

Voici ma deuxième participation au battle food. Ce mois-çi, c’est Laura du blog Delices Cookie’s qui vient d’être désignée marraine de la Battle Food #21 et elle a choisi le thème des « tapas ». Vivant pas loin de l’Espagne et de villes reine des tapas...
Mini-burgers de canard {brebis et figues}

Mini-burgers de canard {brebis et figues}

Voilà enfin le retour d’une recette salée sur le blog. Et pas n’importe laquelle… une nouvelle recette de mini-burger de canard. Et les mini-burgers c’est toujours « trop bon », la star de mes apéritifs c’est lui! Cette fois-çi une...
Mini-éclairs au saumon fumé

Mini-éclairs au saumon fumé

Je vous propose aujourd’hui cette recette de mini-éclairs au saumon fumé, ces éclairs salés sont parfaits pour les fêtes ou un apéritif très chic … La recette des mini éclairs au saumon fumée et fromage frais Ingrédients pour 8 personnes (32 éclairs) :...