Gratin de brocolis aux ravioles de roman
Ce gratin de brocolis aux ravioles de Roman (ou ravioles du Dauphiné) est la recette idéale pour faire manger des...
Poke bowl au magret de canard
Bon techniquement le terme de poke bowl n'est pas tout à fait exact. Mais bon du riz, de l'avocat...
L’espace négatif en photographie culinaire
Il existe plusieurs règles de composition utilisées en photos food (et la photographie en général)...
Salade d’endives aux pommes & fenouil
La salade d'endives aux pommes avec des noix (voir du bleu) est un grand classique... mais les classiques moi j'aime ça!! Je te propose aujourd'hui une recette légèrement différente, la pomme est toujours là pour balancer l'amertume de l'endive et les noix pour le...
Tuiles aux amandes
Après les financiers, la recette idéale des tuiles aux amandes pour utiliser les blancs d'oeufs. Jetez toutes vos recettes de tuiles aux amandes et gardez celle-là... elles sont à tomber par terre! Les blancs d'oeufs se conservent très bien dans une boite...
Tarte périgourdine aux noix
Et voilà, l'automne est là et arrive avec lui les fruits secs. J'ai eu la chance de récupérer des noix l'autre jour avec lesquelles j'ai confectionné cette tarte périgourdine aux noix. Un vrai délice gourmand!! Utilisez de préférence un miel assez neutre en goût...