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Tartines gésier-tomate séchée

6 novembre 2010
Tartine gésier-tomate séchée

Le vendredi c’est repas entre amis. Hier, on était invité mais je voulais bien sur ne pas arriver les mains vides… j’ai donc improvisé des petites tartines avec ce qu’il me restait dans le frigo.

Tartine gésier-tomate séchée

 

Ingrédients :
Baguette de pain
Sauce tomate (j’utilise régulièrement une sauce tomate cuisinée ail et oignon de la marque H****)
Moutarde en grain
Gésier
Tomates séchées à l’huile
Oignon semoule
Origan
Fromage rapé

Coupez des tranches de pain.
Tartinez chaque tranche avec un peu de moutarde en grain et la sauce tomate.
Découpez les gésiers en petites lanières et déposez-les sur les tartines. Faites de même avec les tomates séchées.
Rajoutez sur chaque tartine une pincée d’oignon et une d’origan. Parsemez le fromage rapé sur vos tartine et enfournez 10 min dans un four préchauffez à 180°C.

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