Bûche de Noël comme un pavlova aux fruits exotiques et coco

Bûche de Noël comme un pavlova aux fruits exotiques et coco

Salut à toi!! me revoilà avec une autre recette de bûche (et une touche de coco bien sûr !!). 7 ans de blog sans recette de bûche, je me rattrape cette année. Après la bûche chocolat & clémentine, la bûche roulée coco avec une gananche montée chocolat & fruits...
Bûche coco, chocolat au lait et passion

Bûche coco, chocolat au lait et passion

Salut à toi! Alors cette bûche 2017 … traditionnelle ou revisitée?  Aujourd’hui je te propose une recette de bûche simple et assez rapide. Une recette de bûche mi-classique (roulée) mi-revisitée (exit la génoise et la crème au beurre). On oublie la génoise...
Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Hello à toi! Tu as déjà cuisiné du gibier? Et si c’était le jour pour sauter le pas!? Bon OK, tu as compris mon leitmotiv du moment… je secoue mes habitudes alimentaires. C’est la 2eme fois que je te propose une recette du gibier… souviens toi...
Bûche de Noël chocolat au lait et clémentine

Bûche de Noël chocolat au lait et clémentine

Salut à toi! Et si on commençait à préparer ses menus de fêtes de fin d’année ?  Il y a quand même des incontournables de la table de Noël!! Et bien sûr la bûche en fait partie!  Je n’avais jamais fait de bûche, oui oui oui pour de vrai! Ce n’était...
Layer cake chocolat, poire & châtaigne

Layer cake chocolat, poire & châtaigne

Salut à toi! Et si aujourd’hui on commençait à préparer Noël ? ( #jeboycotteHalloween, je passe direct à vive le vent, le foie gras, les sapins et les tonnes de chocolat ballotés en cachette)  Je te disais la dernière fois dans la recette des pains à bagels, que...
Dômes de truite fraîcheur au fromage frais

Dômes de truite fraîcheur au fromage frais

Je ne sais pas vous mais moi j’aime avoir sous le coude des recettes faciles, rapides, que l’on peut préparer à l’avance mais qui pètent dans l’assiette (ça en fait des critères!). Quand on reçoit, j’aime être tranquille. La cuisine...
Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Le temps file file file à toute vitesse ces derniers jours. Je n’ai pas eu le temps de vous préparer toutes les belles recettes que j’avais en tête. J’ai quand même eu le temps il y  quelques jours de vous prendre quelques photos de ces petites...
Sapins feuilletés à la pistache

Sapins feuilletés à la pistache

Un petit air de fête commence à souffler !! Les préparatifs de Noel commencent officiellement par ici avec mes petits sapins feuilletés à la pistache.  Ma recette de petits sapins feuilletés à la pistache  Ingrédients pour une dizaine de sapins feuilletés  1 pâte...
Clubs foie gras Labeyrie et son chutney de figue express

Clubs foie gras Labeyrie et son chutney de figue express

En tant que fille du sud ouest, le foie gras… c’est mon dada!! Enfin j’aime ça et j’aime le travailler. Mais je l’aime assez « simple », j’aime quand la recette fait la part belle au foie gras…. je l’aime simplement...