Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

Il est pas toujours facile de cuisiner les restes. Pour ma part, c’est un jeu pour moi, j’aime transformer les restes pour à la fois ne pas gaspiller et ne pas manger la même chose pendant plusieurs repas ( ou en tout cas ne pas en avoir la sensation!). En...
Accras de truite

Accras de truite

Salut à toi!! C’est vendredi, le jour de… Si tu as répondu l’apéro avec les amis… tu peux rester!Si tu as répondu du smoothie c’est plutôt par ici (mais je t’invite à passer du côté de l’apéro avec les amis ;)) J’aime...
Bagels à la truite fumée, fromage frais & coriandre

Bagels à la truite fumée, fromage frais & coriandre

Salut à toi? si aujourd’hui on garnissait simplement nos pains bagels ?  Il y a peu, je te racontais qu’il fallait sauter le pas du pain bagels maison. Les 10 minutes de pétrissage valent largement le coup! (surtout si c’est le robot qui travaille!) ...
Dômes de truite fraîcheur au fromage frais

Dômes de truite fraîcheur au fromage frais

Je ne sais pas vous mais moi j’aime avoir sous le coude des recettes faciles, rapides, que l’on peut préparer à l’avance mais qui pètent dans l’assiette (ça en fait des critères!). Quand on reçoit, j’aime être tranquille. La cuisine...
Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Sushis de truite fumée et pomme verte {à ma façon}

Le temps file file file à toute vitesse ces derniers jours. Je n’ai pas eu le temps de vous préparer toutes les belles recettes que j’avais en tête. J’ai quand même eu le temps il y  quelques jours de vous prendre quelques photos de ces petites...
Fleurs de courgette farcies à la brandade de morue

Fleurs de courgette farcies à la brandade de morue

Ca faisait très longtemps que j’avais envie de travailler les fleurs de courgette mais malheureusement je n’en avais jamais trouvé. Et hier, j’ai sauté de joie en les apercevant sur le coin d’un étal au marché. Je me suis précipitée dessus...
Parmentier de saumon

Parmentier de saumon

Ce hachis parmentier revisité avec du saumon est parfait pour un repas du soir complet et rapide à préparer. Ingrédients pour 2 personnes : – 300g de pomme de terre – 1 oignon – 200g de saumon frais – Aneth – Noix de beurre – ≈ 5cl...