Frittata aux asperges {sauvages} & lard

Frittata aux asperges {sauvages} & lard

Quand j’ai vu ces asperges sauvages, j’ai de suite eu envie d’une frittata aux asperges. Une recette ultra simple et rapide mais qui en jette.  Mais c’est quoi la frittata? C’est un peu une variante italienne de notre omelette. Tout comme...