Home Gateaux Soupe de pêches à la verveine & framboises

Soupe de pêches à la verveine & framboises

13 août 2011

Voici un dessert léger et frais pour les douces soirées d’été.

Ma recette de soupe de pêches à la verveine et framboises 

Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 pêches jaunes
– 300ml d’eau
– 4 c. à soupe de miel
– 40 feuilles de verveine
– une poignée de framboises

Préparez un sirop : placez dans une casserole l’eau, le miel et la verveine et portez à ébullition. Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez infuser 5min.

Pendant ce temps, pelez les pêches et coupez-les en dés.

Filtrez le sirop et ajoutez-le aux pêches. Mixez l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange homogène. Placez la soupe au réfrigérateur au moins 1h.

Déposez quelques framboises sur la soupe au moment de servir.

soupe pêche

Vous allez aimer...

5 comments

Nadège 13 août 2011 at 08:46
De très jolies photos !!! qui donnent envie d'y gouter. Bizzz et bonne journée
Reply
Gen 13 août 2011 at 19:00
De belles saveurs de l'été!
Reply
loulou 14 août 2011 at 19:38
de très belles verrines !! bravo !!
Reply
barbara 14 août 2011 at 21:03
comme toujours, des photos vraiment magnifiques, bravo pour ce beau dessert bonne soirée, bises !
Reply
Le chant des cerises agitées 17 août 2011 at 00:12
Simple, frais et ça m'a l'air terriblement efficace, avec la chaleur que j'ai vécu aujourd'hui, ça me fait terriblement envie...
Reply

Laisser un commentaire