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Sauté de porc aux pommes

2 mars 2011
porc aux pommes

 

porc aux pommes

Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 oignon
– 1/2 poivron
– 1 pomme
– 2 tranches de longe de porc
– 1 c. à soupe d’huile de sésame
– 2 c. à soupe de miel
– 2 pincées de 4 épices
– Sel & poivre

Commencez par émincer l’oignon et couper le poivron en lamelle. Coupez la pomme en quartier. Découpez le porc en dés.

Dans une poële ou un wok, faites revenir l’oignon avec l’huile. Ajoutez ensuite, le poivron et le porc et laissez cuire à feu vif pendant une dizaine de minute en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps, mélangez 2 c. à soupe de miel avec 2 c. à soupe d’eau et le 4 épices.

Ajoutez, ensuite ce mélange et les quartiers de pommes dans le wok. Laissez cuire quelques minutes le temps que le mélange caramélise légèrement. Salez et poivrez.

Servez avec du riz.

 

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4 comments

delphcotecuisine 3 mars 2011 at 10:13
cette recette a tout pour me plaire et merci aussi de ta visite qui m'a permise de decouvrir ton bien delicieux universa la lecture de ton pseudo, et si je ne me trompe pas, on est voisine. bisous Delphine
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babou64000 3 mars 2011 at 10:40
Merci beaucoup!! J'ai découvert ton site que hier, j'en suis tombé gaga, les recettes et les photos sont toutes splendides contente de rencontrer une autre blogeuse du 64 (tu est dans quel coin??) Bisous
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Mickael Morlans 13 janvier 2017 at 22:40
Merci pour cette recette Sabine, j'ai fait cette recette avec une purée de patate douce pour l'anniversaire de ma chérie. Elle était très fière de son chéri, mais surtout du très bon plat. J'adore ton site, merci pour ton partage. La bise à Mathieu.Micka ( le bof à tonny )
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Sabine 14 janvier 2017 at 23:19
Merci beaucoup pour ce retour!! La bise de la famille!
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