Home Riz, pâte & Cie Riz cantonnais

Riz cantonnais

29 janvier 2011
riz cantonnais

Ingrédients pour 2 personnes :
– 100g de riz cru
– 1 oeuf
– 2 c. à soupe de lait
– 50g de crevettes
– 30g de petits pois
– 75g de jambon blanc en dés
– 2 c. à soupe de sauce soja
– 2 c. à soupe d’huile neutre

Commencez par faire cuire le riz. Puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
Battez-les oeufs avec le lait. Faites cuire le mélange dans une poële à crêpe puis découpez en petits cubes cette omelette fine.

Dans un wok, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile puis ajoutez les crevettes, le jambon, le riz égrainé. Versez ensuite les petits pois, les bouts d’omelettes et la sauce soja. Remuez le tout et servez chaud.

Vous allez aimer...

Laisser un commentaire