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Petits pains au lait

15 mars 2011
pains au lait

Un nouvel essai avec ma map. Ces petits pains au lait sont bien moelleux et pas trop sucrés, parfait pour le petit déjeuner.

  pains au lait

Ingrédients pour 10 petits pains au lait :

– 100 ml de lait à température ambiante
– 1 oeuf
– 1 sachet de levure de boulangerie
-50g de sucre
-75g de beurre ramolli
– 400g de farine
– 3g de sel
– Perle de sucre

Versez les ingrédients dans le bac de la MAP dans l’ordre ci-dessus (sauf les perles de sucre). Lancez le programme « pâte ».

Lorsque le programme est terminé, sortez la pâte et coupez-la en une dizaine de boules. Formez des petites boules ou des tresses (en tressant 3 « boudins » de pâte). Posez les au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer 30min à l’abris des courants d’air.

Dorez les pains au lait avec un jaune d’oeuf ou avec du lait et parsemez de perles de sucre.

Enfournez 15-20 min dans un four préchauffé à180°c. Surveillez la coloration des pains au lait et sortez-les dès qu’ils commencent à bien dorer.

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7 comments

Le Nem à la Choucroute 15 mars 2011 at 13:26
Dommage que je n'ai pas la machine ! Tes petits pains au lait ont l'air délicieux !
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Méli 15 mars 2011 at 16:25
Ca c'est du pain au lait! Ultra appétissant.
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calimerotte 25 mars 2011 at 10:34
bjr, je viens de découvrir ton blog et j'aime beaucoup, un seul inconvénient on ne peut copier coller les recettes donc si tu pouvais activer le clic droit ce serait super parfait , merci d'avance amitiés
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babou64000 25 mars 2011 at 17:54
Bonjour, C'est bizarre chez moi ça marche !!!?? Est ce que quelqu'un d'autre pourrait me dire s'ils rencontrent le même problème?Bonne soirée,
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Pucebleue 7 avril 2011 at 23:11
Qu'ils sont jolis tout torsadés comme ça! c'est une excellente idée:)
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celinekuisine 4 septembre 2011 at 00:18
tes petits pains st dans mon four pour te petit dej de demain.... bisous
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babou64000 4 septembre 2011 at 10:19
J'espère que le petit dej' été bon ce matin et que tu as apprécié cette recette. J'en garde un bon souvenir. Bisous
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