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Mini-feuilletés au thon

16 janvier 2011
feuilletés thon

Voici une petite recette rapide, facile à réaliser et très pratique lorsque des invités arrivent à l’improviste.

feuilletés au thon

Ingrédients pour 16 feuilletés :
– 2 pâtes feuilletées
– 1 petite boite de thon
– 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
– 1 c. à café de curry
– 40 g de fromage râpé
– 1 jaune d’oeufs
– graines de sésame

Préchauffez le four à 200°c.

Découpez à l’emporte pièce des cercles dans la pâte feuilletée.

Dans un bol mélangez à l’aide d’une fourchette, le thon, la moutarde, le curry et le fromage râpé.

Placez une boule de ce mélange au centre d’un cercle de pâte feuilletée. Recouvrez d’un deuxième cercle de pâte et  collez les bords en appuyant délicatement avec les doigts. Recommencez l’opération autant de fois que nécessaire.

Mélangez le jaune d’oeuf avec un peu d’eau. Badigeonnez de jaune chaque feuilleté et parsemez quelques grains de sésame dessus.

Enfournez une 12 minutes.

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