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Gratin de courgettes & chèvre

29 juin 2011
gratin deux courgette chevre

Cette recette est vraiment rapide à préparer, ce qui nous laisse plus de temps pour profiter ces premiers jours d’été ensoleillés.

gratin deux courgette chevre

Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 petite courgette verte (ou 1/2 courgette normale)
– 1 petite courgette jaune (ou 1/2 courgette normale)
– 1 branche de basilic
– 2 oeufs
– 50g de fromage blanc
– 40g de bûche de chèvre
– Sel & poivre

Préchauffez le four à 200°c.

Epluchez les courgettes une bande sur deux. Puis coupez-les en deux puis en fines lamelles. Disposez les ensuite, dans un plat à gratin.

Ciselez le basilic et parsemez-le par dessus les courgettes.

Dans un bol mélangez les oeufs et le fromage blanc. Salez et poivrez le mélange et versez-le sur les courgettes.

Coupez le chèvre en tranches et disposez-le sur la préparation.

Enfournez 20min et dégustez chaud.

 

gratin courgette chevre

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6 comments

Delfe 29 juin 2011 at 13:21
Hummm ! J'adore le chèvre et j'ai des courgettes par dessus la tête !! Merci !
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Pauline 29 juin 2011 at 15:49
Huuuuummmm, trop trop bon!!! ^^
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petite pomie 29 juin 2011 at 18:42
Allez hop c'est parti pour ce soir :D
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Gen 29 juin 2011 at 21:26
A fond dans la courgette en ce moment! Hum, je t'en pique une bouchée!
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babou64000 29 juin 2011 at 21:41
C'est la dernière, j'arrête avec la courgette pour quelques temps, avant de frôler l'indigestion!
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coco 30 juin 2011 at 14:58
ça aussi ça me plait drôlement la courgette reste toujours mon légume fétiche on peut en mettre partout bravo bizz coco
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