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Duo de toast de pain d’épices

25 janvier 2011

Toast de pain d'épices

Ingrédients pour les toasts au chévre et à la figue :
– 1/2 buche de chèvre
– 1/2 pain d’épices
– confiture de figue (quelques cuillères)

Ingrédients pour les toasts au chorizo et camembert :
– 1/2 pain d’épices
– 1/2 camembert
– 1/2 chorizo

 Préchauffez le four à 180°c.

Découpez le pain d’épices en tranches assez fines (j’avais un pain d’épices pré-tranché, j’ai redécoupé les tranches en deux dans la longueur).
A l’aide d’un couteau ou d’un emporte pièce découpez des toast dans le pain d’épices.

Toasts de pain d’épices au chèvre et à la figue :
Tartinez la moitié des toast de confiture de figue et placez une demi-tranche de chèvre dessus.

Toasts de pain d’épices au chorizo et camembert :
Tranchez le chorizo et coupez des tranches fines de camembert. Placez sur chaque toast de pain d’épices restant une tranche de chorizo puis une tranche de camemebert.

Placez les toasts quelques minutes dans le four chaud et servez.

Vous pouvez préparer vos toasts à l’avance et les cuire au dernier moment avant de servir.

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