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Crevettes sautées à l’ananas

15 juillet 2011
crevettes ananas

Et voilà encore une recette sucrée-salée avec ces crevettes à l’ananas


Ma recette de crevettes à l’ananas

Ingrédients pour 4 personnes : 

– 4 c. à soupe d’huile olive
– 2 c. à café de sauce soja
– le jus d’un citron vert
– une gousse d’ail
– 1/2 c. à café de piment
– 1/2 ananas (ou une petite boite de conserve)
– poivre
– 40 crevettes


Préparation

Préparez la marinade : mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le jus de citron, l’ail pilé et le piment.

Décortiquez les crevettes et incisez la partie dorsale pour enlever l’intestin. Placez dans la marinade et laissez reposer au moins 30min au réfrigérateur (mais pas plus de 2h  pour pas que les crevettes deviennent trop acides avec le jus de citron).

Pendant ce temps, détaillez l’ananas en dés.

Faites chauffer une poële et faites sauter les crevettes. Quand elles sont dorées, ajoutez le reste de marinade et l’ananas. Laissez l’ensemble réduire en remuant régulièrement.

Servez avec du riz ou une salade.


crevettes à l'ananas

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7 comments

Pauline 15 juillet 2011 at 09:07
Miam, très appétissant ^^
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kak 16 juillet 2011 at 10:59
hello, juste pour te dire que je t'ai tagguée aujourd'hui dans mon post du jour ;) bonne journée
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Gen 17 juillet 2011 at 11:01
Miam un sucré salé qui me donne bien envie!
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noasette 22 juillet 2011 at 11:34
CoucouComme j'aime beaucoup ton blog, je me suis permise de te decerner un ptit award, vas jetter un oeil sur mon blog. a bientot
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babou64000 22 juillet 2011 at 15:05
Oh merci beaucoup!! Je suis toute flatée! A bientôt
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yaya 3 août 2011 at 22:40
Je te retourne le compliment! Et cette recette de crevettes a l'air succulente! A très viite ^_^
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Rocher62 5 juin 2012 at 15:45
Je suis admirative devant ce site très clair et très avenant, on envie de tout manger (et cependant je sors de table!!) j'ai très envie de ces magnifi
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