Desserts & petits gateaux

Religieuse de macarons complétement fraise

Posté le 15/4/2013 dans Desserts & petits gateaux, Macarons, Patisseries | 8 commentaires

Religieuse de macarons complétement fraise

Me voilà enfin de passage avec une recette de printemps. Les fraises j’en suis totalement dingue. Dès qu’elles arrivent sur les étals, elles sont à ma table tous les jours. Je les aime natures, si bien que j’achète souvent deux barquettes… une qui sera mangée sur le trajet et la deuxième pour la maison. Donc je vous propose une recette un peu comme moi… totalement fraise! 

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Dacquoise au citron vert de Christophe Felder

Posté le 7/12/2012 dans Desserts & petits gateaux, Patisseries | 7 commentaires

Dacquoise au citron vert de Christophe Felder

Me voilà enfin de retour après de nombreux mois d’absence. L’arrivée de notre petit homme a chamboulé un peu le rythme quotidien. Je l’ai regardé pousser pendant 2 mois puis mon entreprise a repris du service… et les jours, les semaines et les mois se sont mis à défiler à grande vitesse. Moins de temps en cuisine et surtout peu de temps pour prendre les photos. Mais hors de question de mettre le blog de côté, Confit Banane va continuer d’exister, peut être pas au même rythme qu’avant, mais toujours avec la même envie de vous faire partager ma petit cuisine.

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Clafoutis aux framboises et pistaches

Posté le 29/6/2012 dans Desserts & petits gateaux | 8 commentaires

Clafoutis aux framboises et pistaches

Je vous propose aujourd’hui un autre dessert qui mélange framboises et pistaches… j’adore l’association des deux qui nous donnent des desserts gouteux et colorés.

Les clafoutis à la cerises sont pour moi un souvenir d’enfance mais je ne me suis jamais risqué à en faire…de peur de ne jamais égalé ceux de ma mère! 

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Mille-feuilles glacé à la framboise & pistache

Posté le 25/6/2012 dans Desserts & petits gateaux | 8 commentaires

Mille-feuilles glacé à la framboise & pistache

Une seconde recette avec laquelle j’ai participé au concours Picard dans la catégorie dessert. J’aime cette recette pour sa rapidité et sa simplissité pour un résultat malgrè tout très chic et coloré… de quoi ravir vos invités en ce début d’été!

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Cupcakes au citron vert et à la fraise

Posté le 29/3/2012 dans Desserts & petits gateaux | 17 commentaires

Cupcakes au citron vert et à la fraise

Le printemps est enfin arrivé et amène avec lui les premiers fruits d’été. On trouve depuis quelques jours des garigettes sur les étals…. et j’avoue que je ne vais pas couper au cliché des femmes enceintes, j’ai déjà craqué 2 fois pour ces fraises.

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Macarons à la clémentine

Posté le 20/3/2012 dans Desserts & petits gateaux, Macarons | 9 commentaires

Macarons à la clémentine

Voici une autre idée de macaron qui m’a été soufflé par une hellocotonneuse (merci Jessou!). L’idée m’a immédiatement séduite… donc les voici, les voilà… 

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