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On passe au plat!

Viande, poisson ou en mode végétarien?? des recettes de plats rapides, des recettes de plats aux influences d’ailleurs ou des recettes 100% traditionnelle. C’est par ici que vous allez trouver : 

  • On passe au plat!Recettes salées

    Ravioles aux blettes

    par Sabine

    Ingrédients pour 2 personnes : Pour la pâte à pâte : – 100g de farine de blé – 1 oeufs – 1 c. à soupe d’huile – 1 grosse pincée de sel Pour la farce : – 1 botte de blette – 45g de chèvre frais – 1/4 gousse d’ail…

  • On passe au plat!Recettes salées

    Parmentier de saumon

    par Sabine

    Ce hachis parmentier revisité avec du saumon est parfait pour un repas du soir complet et rapide à préparer. Ingrédients pour 2 personnes : – 300g de pomme de terre – 1 oignon – 200g de saumon frais – Aneth – Noix de beurre – ≈ 5cl de lait –…

  • On passe au plat!

    Galette « souvenirs de Corse »

    par Sabine

    Ingrédients pour 4 personnes : Pour les galettes : – 250g de farine de blé noir – 1 oeuf – 25cl de lait – 25cl d’eau – 1 c. à café de sel Garniture : – 4 c. à soupe  de confiture de figue – 12 tranches de coppa –…

  • On mange quoi en entrée?On passe au plat!Recettes salées

    Nems au poulet

    par Sabine

    Ingrédients pour 4 personnes (pour 20 petits nems) : – 180g de poulet – 25g de vermicelle de soja – 2 champignons noirs – 1 petite carotte – 1 petit oignon – 50g de germes de soja – 20 petites galettes de riz – 1 c. à soupe de sauce…

  • On passe au plat!Recettes salées

    Riz cantonnais

    par Sabine

    Ingrédients pour 2 personnes : – 100g de riz cru – 1 oeuf – 2 c. à soupe de lait – 50g de crevettes – 30g de petits pois – 75g de jambon blanc en dés – 2 c. à soupe de sauce soja – 2 c. à soupe d’huile…

  • On mange quoi en entrée?On passe au plat!

    Soupe chinoise au poulet

    par Sabine

    Ingrédients pour 2-3 personnes : Pour le bouillon de poule: – 6 ailes de poulet – 1 oignon – 1 clou de girofle – 1 carotte – 1 navet – 1 anis étoilé – 1 bouquet garni Pour la soupe chinoise : – 1 carotte – 1 branche de céleri…

  • On passe au plat!Recettes salées

    Encornets farcis

    par Sabine

    Doudou aime adore les encornets farcis et ça fait des mois qu’il m’en réclame. Je me suis donc lancé pour son plus grand plaisir. Pour les farcir, j’ai utilisé ce qui me restait dans le frigo. Le résultat était plutôt réussis. Ingrédients pour 2 personnes : – 10 encornets – 25g…

  • On passe au plat!Recettes salées

    Rougail de saucisse

    par Sabine

    Voici une recette réunionnaise qui est un grand classique. J’ai adapté la recette de rougail de saucisse avec les produits que l’on peut trouver en métropole. Comme ce plat est à base de tomates, il sera bien meilleur en été. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 saucisses de Montbéliard –…

  • On passe au plat!Recettes salées

    Sauté de porc à l’orange

    par Sabine

    Je vous propose aujourd’hui une recette sucré-salé aux notes asiatiques avec ce sauté de porc à l’orange.        Imprimer Porc à l’orange Préparation 15 min Cuisson 20 min Total 35 min   Une touche de sucré salé pour une recette de porc mariné aux saveurs asiatiques  Il vous…