Viande, poisson ou en mode végétarien?? des recettes de plats rapides, des recettes de plats aux influences d’ailleurs ou des recettes 100% traditionnelle. C’est par ici que vous allez trouver :
Mais quelle bonheur de retrouver les légumes estival!! Ces tartelettes (ou quiche(tte)s) à la courgette et feta sont une variante des quiches aux petits pois et brebis de l’année dernière. Imprimer Tartelettes à la courgette et feta Préparation 30 min Cuisson 20 min Total 50 min Il vous faut…
Dans quelques jours ce sera le nouvel an chinois, l’occasion pour moi pour vous proposer une nouvelle recette aux saveurs asiatiques… le porc aux litchis. Je vous avais proposé il y a peu le porc au caramel, ma recette asiatique chouchou mais il y en a tant d’autres recettes asiatiques…
Voilà une petite recette toute simple, rapide et de saison. Avec ces courges butternut rôties au four, vous avez juste à trancher et enfournez! Une petite touche de feta et de coriandre est le tour est joué. La recette de butternut rôtie au four à la feta et coriandre Ingrédients…
Le porc au caramel accompagné de riz cantonais est un des plats de mon TOP 10. Il était temps de vous proposer la recette sur le blog. Pour le porc au caramel c’est une adaptation de la recette de Bernard de La cuisine de Bernard. Je vous propose bien sûr pour…
Vous connaissez les cha soba? Non ? Je vais vous les faire découvrir!! Je préfère largement les différentes types de nouilles qu’on trouve dans les différents plats asiatiques que nos pâtes « occidentales ». J’essaye des les découvrir petit à petit. Les dernières en date étant ces cha soba. Lors d’une précédente recette de…
J’aime beaucoup les saveurs et parfums asiatiques (même si je suis loin de les connaitre tous et les maîtriser encore). Aujourd’hui j’ai improvisé ces raviolis chinois au boeuf à cuire à la vapeur avec les trouvailles du congélateur et frigo. Ça m’a permis de ressortir mon petit panier vapeur en…
Je vous avais parlé il y a quelques mois dans une recette de toast à l’avocat mangue et coriandre de mon affection pour l’association de ses saveurs. J’aime les utiliser en verrine, toast, salade tous les 3 en y associant parfois du concombre, des crevettes, du citron vert. Cette fois-çi j’ai…
Je vous avais déjà proposé il y a peu une recette avec des petits pois frais avec un risotto de printemps. J’avais de nouveau envie d’une recette pour cuisiner les petits pois frais de saison mais après avoir écossé mes petits pois le verdict était sans appel… pas assez de petits pois…
Je ne sais pas trop si je vous ai déjà raconté ou non (cervelle de tourterelle) mais je ne suis pas une grosse amatrice de pâte classique version « la pasta » italienne. Bien sûr j’aime ça comme tout le monde (surtout noyé sous du ketchup et du fromage râpé) mais je n’en…
Ceux qui me suivent sur Instagram (quoi? pas encore? allez allez on s’y met!) le savent bien j’ai une légère (toute légère…) addiction en ce moment pour les bo bun (ou Bò Bún qui signifie en vietnamien Bò = boeuf et Bún = vermicelles de riz). Cette salade vietnamienne complète avec vermicelles de…