Gratin de butternut, châtaignes et noisettes

Gratin de butternut, châtaignes et noisettes

Alors que je devrais vous publier les recettes de Noel, avec mon train de retard, j’en suis aux recettes d’automne !!! Mais bon, on ne mange pas des bûches et du foie gras tous les jours?? Par contre, la cuisine des légumes c’est tous les jours ! (je...
Butternut farcie aux pâtes, châtaignes & feta

Butternut farcie aux pâtes, châtaignes & feta

Si une courge butternut traîne à la maison, il y a fort à parier qu’elle va finir en soupe. C’est un peu la spécialité de l’homme l’hiver à la maison. Cette semaine, j’étais bien décidé à repousser l’arrivée de la première...
Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Hello à toi! Tu as déjà cuisiné du gibier? Et si c’était le jour pour sauter le pas!? Bon OK, tu as compris mon leitmotiv du moment… je secoue mes habitudes alimentaires. C’est la 2eme fois que je te propose une recette du gibier… souviens toi...
Confiture de kiwis et pommes

Confiture de kiwis et pommes

Ce WE on l’homme a profité de la grisaille pour s’occuper d’un saladier de kiwis qui n’attendait que ça… confiture de kiwis et pommes au programme.  Le kiwis est un fruit qu’on cultive par chez nous (et oui on produit des kiwis dans...
Salade d’endives, clémentine, grenade, noix & abondance

Salade d’endives, clémentine, grenade, noix & abondance

Madame rouquine a déployé ses ailes… changement de températures, changement de temps et changements dans les assiettes! Place aux légumes et fruits d’automne. Et ma  nouvelle lubie du moment c’est la grenade!! Voilà comment j’en suis venue à...