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Camembert rôti aux herbes & au miel

12 janvier 2011
camembert roti

 

camembert roti

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes):
– 1 camembert dans une boite en bois
– 1 c. à soupe de miel
– 1 gousse d’ail
– 1 branche de thym
– 1 branche de romarin

Préchauffez le four à 200°c.

Sortez le camembert de sa boite et de l’emballage papier. Quadrillez le dessus du fromage avec un couteau avant de répartir le thym, le romarin et le miel sur le dessus. Après l’avoir pelé, enfoncez la gousse d’ail au centre du fromage.
Emballez le fromage dans du papier sulfurisé (ou dans de l’alluminium) et replacez le camenbert dans sa boite. Placez-le au four pendant 20 mn.

Dégustez le bien chaud avec des mouillettes de pain grillées.

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