Ce n'est pas la première fois que je te parle de mon amour pour les pavlovas ! Je trouve que c'est vraiment le dessert idéal pour terminer un repas tout en douceur. Faut dire qu'à la fin des repas de fêtes, après les 3 entrées de mémé, le plat de tonton, les...
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Bûche de Noël comme un pavlova aux fruits exotiques et coco
Salut à toi!! me revoilà avec une autre recette de bûche (et une touche de coco bien sûr !!). 7 ans de blog sans recette de bûche, je me rattrape cette année. Après la bûche chocolat & clémentine, la bûche roulée coco avec une gananche montée chocolat & fruits...
Pavlova aux fruits exotiques
Je vous propose une nouvelle recette de pavlova avec cette fois çi un pavlova aux fruits exotiques. Je vous en avais déjà parlé plusieurs fois (avec le pavlova à la grenade et celui fraise-romarin) mais les pavlovas j'adore ça... à la folie!! C'est frais, croustillant...
Mini pavlova à la grenade & citron
J'ai découvert sur le tard les pavlovas (je vous en avais d'ailleurs parlé lors de mon première recette de pavlova aux fraises et romarin) et c'est devenu très vite un de mes desserts préférés. Ceux qui me connaissent bien, savent que je ne suis pas trop un bec sucré...
Mini pavlova aux fraises & romarin
Ce dessert s'est imposé à moi aujourd'hui pour de nombreuses raisons. La première étant que je n'avais jamais mangé de pavlova, je m'imaginais une meringue toute sèche et sucrée... pas pour moi! La deuxième est que j'ai gouté l'autre jour dans un restaurant un dessert...
Eton mess aux fruits rouges
Il y a des choses qui sont faites pour vivre ensemble... c'est le cas de la meringue, la chantilly & les fruits rouges. Que ce soit en pavlova, merveilleux ou eton mess aux fruits rouges le trio est toujours gagnant. L'eton mess est un dessert traditionnel...
Biscuits de Noël au thé matcha
Je n'ai pas du tout anticiper les fêtes layer cake poire & marron côté cuisine cette année... mais pas du tout du tout!! Heureusement tu pourra trouver quand même ton bonheur sur le blog avec cette recette de bûche pavlova ou de ce layer cake poire & marron ou...
Merveilleux à la framboise et coco
Bon on le sait... le combo "meringue + chantilly + fruits", ça marche à tous les coups!! C'est d'ailleurs le même trio que dans les pavlovas et tu sais à quel points les pavlovas j'aime ça!!??). Donc ma nouvelle lubbie du moment, c'est... les merveilleux....
La crème anglaise {sans problèmes}
Tout tout tout vous saurez tout sur...la crème anglaise!! Quand j'ai des blancs en trop, je sais toujours quoi en faire... petites meringues, macarons, pavlova, des tuiles aux amandes... les idées ne me manquent pas. Et puis il faut savoir que les blancs se...